크래미 계란탕

날은 춥고. 딸2호는 아프고.
머라도 먹게 해주고 싶어 좋아하는 달걀과 크래미 넣어 부드러운 계란탕을 만들어 보았어요.

재료: 계란 4, 크래미 한팩, 파 반개, 양파 2/5개, 전분 두 밥숟가락.
소스: 간장, 굴소스

1. 기름을 두르고 다진 파를 넣어 약불로 지진다.
2. 적당히 파기름이 돌면 얇게 슬라이스한 양파를 넣어 마져 볶는다.
3. 간장과 굴소스를 두 밥스푼씩 넣는다.
4. 적당히 볶은 후 물을 700ml 정도 넣는다. (이정도면 건더기가 2/3정도의 계란탕 느낌)
5. 물이 팔팔 끓으면 손으로 찢어둔 크래미를 넣는다.
6. 전분 두밥스푼: 물 두밥스푼 풀어 5에 넣는다.
7. 6역시 끓으면 풀어둔 계란물을 투하. 5초후 불을 끈다. 완성!